تشارلي بالمر هو كبير طهاة حاصل على جوائز ومؤلف ورائد ضيافة يملك أحد عشر مطعماً شهيراً في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية. الدليل: ما طريقتك المفضلة لتحضير الأطباق؟ تشارلي بالمر: المطبخ الأمريكي التقدمي. الدليل: ما أطباقك المميزة؟ تشارلي بالمر: لا توجد أطباق محددة إلا أنني أتبع منهجاً متغيراً باستمرار، يشمل استخدام المنتجات الموسمية، وإضافة أجود المكونات، والبحث عن المذاق الرائع. الدليل: ما تجارب الطعام التي لا يمكنك نسيانها على الإطلاق؟ تشارلي بالمر: زيارتي الأولى لمطعم

ألان دوكاس في موناكو. الدليل: لماذا اخترت تقديم مياه فيجي؟
تشارلي بالمر: فيجي هي أنقى مياه عذبة على الإطلاق، ويمكن استخدامها في جميع أنواع الأطعمة بدءاً من الأطعمة العادية وصولاً إلى الأطعمة الفاخرة. إنني فخور بتقديم مياه فيجي في مطاعمي
تشارلي بالمر هو كبير طهاة حاصل على جوائز ومؤلف ورائد ضيافة يملك أحد عشر مطعماً شهيراً في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية.

الدليل: ما طريقتك المفضلة لتحضير الأطباق؟
تشارلي بالمر: المطبخ الأمريكي التقدمي.

الدليل: ما أطباقك المميزة؟
تشارلي بالمر: لا توجد أطباق محددة، إلا أنني أتبع منهجاً متغيراً باستمرار، يشمل استخدام المنتجات الموسمية، وإضافة أجود المكونات، والبحث عن المذاق الرائع.

الدليل: ما تجارب الطعام التي لا يمكنك نسيانها على الإطلاق؟
تشارلي بالمر: زيارتي الأولى لمطعم ألان دوكاس في موناكو.

الدليل: لماذا اخترت تقديم مياه فيجي؟
تشارلي بالمر: مياه فيجي تستخدم في جميع أنواع الأطعمة بدءاً من الأطعمة العادية وصولاً إلى الأطعمة الفاخرة. إنني فخور بتقديم مياه فيجي في مطاعمي.